电饭煲做蛋糕
电饭煲做蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，鸡蛋要把蛋黄蛋白分开！一切准备就绪！开动！
- 第2步.
先把蛋黄，低筋面粉，牛奶，色拉油，可可粉，红曲米粉混合，画“Z”形搅拌均匀待用
- 第3步.
打发蛋白，白砂糖分三份加入！先把蛋白打出大泡后加三分之一的白砂糖。
- 第4步.
继续打发，待蛋白有点发白的时候加入三分之二的白砂糖。
- 第5步.
将蛋白打发至微成型时加入最后一份白砂糖。
- 第6步.
打发至盆倒扣不流出来，能拉出鸡尾状即可！
- 第7步.
将搅拌好的蛋黄部分加入蛋白部分上下搅拌均匀
- 第8步.
将搅拌好的蛋酱放入电饭煲
- 第9步.
选择煮饭功能键，37分钟后出锅！
- 第10步.
出锅后倒扣！这款蛋糕就完成了。记住一定要倒扣，不然蛋糕就会下榻，下榻后的蛋糕就会不蓬松口感也没那么好！
