花生酥（或核桃酥）

花生酥（或核桃酥）的做法说明

为了给宝宝吃健康的辅食，我开始学习各种烘焙，一开始也是搜方子，时间长了就自己摸索着做，这款花生酥非常酥脆，糖也不是很甜，相对来说比较健康，适合宝宝吃，花生也可以换成核桃仁，也很好吃

第1步.
第一步先处理花生:花生用锅炒熟，小火不用放油干炒，大约五分钟即可，把花生的外皮去掉，可以直接擀碎或者用搅拌机搅碎。第二步:取一个干净的盆，放入五十克玉米油（也可以是葵花籽油，无味的即可）四十克糖，十克全蛋液，搅拌至糖融化，面粉和泡打粉掺匀筛入，翻拌，不要画圈，以免起劲儿，
第2步.
第三部:放入花生碎（也可以是核桃碎，处理步骤同上）用手简单和成面团即可
第3步.
第四步:把面团分成小份，这些剂量大概16个，在手心揉圆，按压即可，刷上蛋黄液，散上芝麻即可，烤盘下要垫油纸。
第4步.
第五步:烤箱预热170度，上下火十二分钟即可，具体根据自己的烤箱情况来定，看着发黄就可以啦！