番茄土豆炖牛里脊
番茄土豆炖牛里脊的做法与步骤
- 第1步.
1、腌制牛里脊肉，牛肉块里加入料酒，味极鲜，生姜，葱 （半小时左右）
- 第2步.
番茄块
- 第3步.
2、两个西红柿刮皮切块，半个洋葱切块，一个土豆去皮
- 第4步.
3、热锅冷油，先把牛肉炒变色后，盛出，洗锅，再放油炒西红柿和洋葱，简单炒制后放入五香粉，盐，生抽，和番茄酱，加入水。再将牛肉挑出来放入番茄锅中，注意不要带入葱姜。
- 第5步.
不带入葱姜和汤汁
- 第6步.
半个小时后加入土豆片，炒制五分钟左右，看个人喜好了，然后收汁出锅。
- 第7步.
完成
小贴士
炒制过程中，不断翻动，以免糊锅，最好用不粘锅
