西红柿猪蹄汤
西红柿猪蹄汤的做法与步骤
- 第1步.
将猪蹄焯水，并撇去浮沫
- 第2步.
清洗猪蹄上的浮沫
- 第3步.
加水，花椒，料酒，大葱，香叶，八角，少许醋。大火煮开后转小火炖一个小时，之后放入番茄在炖一个小时。然后放盐，鸡精调味，番茄炖猪蹄就完成了。
- 第4步.
完成
小贴士
加花椒和料酒是为了去除腥味，加醋是为了让肉质细嫩，骨头酥软。
将猪蹄焯水，并撇去浮沫
清洗猪蹄上的浮沫
加水，花椒，料酒，大葱，香叶，八角，少许醋。大火煮开后转小火炖一个小时，之后放入番茄在炖一个小时。然后放盐，鸡精调味，番茄炖猪蹄就完成了。
完成
加花椒和料酒是为了去除腥味，加醋是为了让肉质细嫩，骨头酥软。
