甜甜圈（海绵蛋糕版本）
甜甜圈（海绵蛋糕版本）的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好，黄油和牛奶放在微波炉里叮一下，溶化黄油。
- 第2步.
砂糖分三次倒入蛋白打发。
- 第3步.
蛋白打到拉起来有挺的尖尖一角。
- 第4步.
蛋黄分两次倒入打发的蛋白里。
- 第5步.
将面粉分三次倒入面糊里，搅拌到面粉融合到面糊里。
- 第6步.
加入溶化的黄油和牛奶，将面糊搅拌光滑。
- 第7步.
面糊倒入模具里，震出泡沫。放进烤箱160度，25-30分钟。
- 第8步.
将巧克力隔热水溶化。
- 第9步.
将烤好的甜甜圈放进溶化好的巧克力里面。
- 第10步.
装饰完毕。
- 第11步.
可以开吃咯。
小贴士
1.模具要摸黄油，筛一层面粉，好脱模。
2.分蛋海绵蛋糕做法成功率比全蛋海绵蛋糕好，搅拌的时候要注意手势，以免消泡。
3.打发蛋白的时候，同时预热烤箱160度。
4.甜甜圈上面的装饰是花生粒，花生米放烤箱180度烤，大概10分钟就可以，然后去皮，碾碎装饰用。
