七彩豆腐汤

七彩豆腐汤

七彩豆腐汤的做法说明

🌸豆腐的忠实爱好者,外加色彩的迷恋,所以就有了这道菜。
🌸颜色绝对是这道菜吸引人的一大特色。

七彩豆腐汤的食材和调料

蔬菜
豆腐一块
黄椒1/5朵
红甜椒1/5朵
香菇4朵
鸡蛋1只
辣椒1/3段
调料
适量
适量
适量
适量
适量
蚝油适量
香油适量

七彩豆腐汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    👉将食材切丁切块备好。

    七彩豆腐汤的做法步骤 第1步
  2. 2.

    👉热锅凉油放葱姜蒜炒香。

  3. 3.

    👉放黄椒丁、红椒丁快速翻炒一会后放香菇丁,放适量盐、蚝油继续翻炒。

  4. 4.

    👉食材炒到七八分熟后放豆腐块混合翻炒几下,放适量五香粉,加水没过食材,小火煮开。

  5. 第5步.

    👉煮开几分钟将鸡蛋直接开口淋在汤里,后放几滴香油、鸡精,撒上辣椒圈后关火。OK出锅~

    七彩豆腐汤的做法步骤 第5步

小贴士

1⃣鸡蛋淋到汤里后不要煮太长时间,会老~

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