紫苏豆豉鸭

紫苏豆豉鸭的做法与步骤

1. 1.

   1,鸭块爆炒出水去味

2. 2.

   逼出的水，油去掉，铲起鸭块备用

3. 3.

   起油锅爆香豆豉，姜片，落鸭块，调味，落水，（平鸭或少些）大火滚开转中火炆到差不多干水落紫苏叶，翻炒至干水出油。