酥脆香咸麻花/果子

酥脆香咸麻花/果子的做法与步骤

1. 1.

   1,除水以外的所有材料混合均匀，再边加水边搅拌，由于每个品牌面粉的吸水性不同，卡到最后可适当增减水量，2,揉成光滑的面团，盖上湿布醒面20分钟左右，（由于第一次做，不知道成功与否，所以每个步骤没拍照片😂）

2. 2.

   2，醒好的面团，用擀面杖擀成薄片，切长条，再用手搓长，两个手反方向搓，上劲，再两头合起，成麻花状，也可以可以直接放炸面片，或者做成其他形状，油温五成热开炸，（不懂可以问我）