香菇炖鸭腿

香菇炖鸭腿的做法与步骤

1. 1.

   香菇干用清水洗净浸泡半小时

2. 2.

   在炒锅里，用香油爆香姜和蒜

3. 3.

   放入切成块的鸭腿，翻炒至变色

4. 4.

   放入料酒、生抽、糖，继续翻炒2-3分钟，全部倒入砂锅中

5. 5.

   在砂锅内加水没过鸭腿，加入泡好的香菇干，炖半小时以上，出锅。