青梅煮酒
青梅煮酒的做法说明
和
青梅的一天
青梅煮酒的做法与步骤
- 第1步.
天太热，收到时青梅都快变成黄梅了 第一次做青梅，记录一下 味道怎样，还得慢慢等待吖
- 第2步.
青梅酒，没有扎孔的
- 第3步.
扎孔的
- 第4步.
腌梅子
- 第5步.
青梅酱 我妈说又酸有苦，可我觉得配吐司还是挺好吃的吖
- 第6步.
青梅酵素
- 第7步.
留了几个梅子做青梅酵素，脑子抽了给每个梅子划了十字刀，晚上去看发现没浸泡在醋里的梅子变黑了，十字刀口也有点发黑，到了点醋进入补救，可能要失败了……
- 第8步.
6月19号，糖基本都融化了，梅子上浮后下沉了一点，上面已经有点琥珀色，下面是透明白
- 第9步.
腌渍的梅子，盐基本都融化了，梅子变皱变小，打算过几天给它们小瓶子^_^
- 第10步.
没扎孔的还飘在上面，颜色也不明显
- 第11步.
这个梅子居然有点皱了
- 第12步.
7月8号，梅子都变皱了
- 第13步.
感觉皱的好奇怪😅
- 第14步.
扎孔的，又下沉了一点点
- 第15步.
上层的颜色好好看
- 第16步.
盐渍的梅子已经被我换小罐子，还有一点点盐一直融化不了,饱和了？
- 第17步.
梅子酵素，打开有清香的梅子味，这样放着就感觉好好看
- 第18步.
心血来潮的薄荷酒
- 第19步.
8🈷️8日
- 第20步.
一颗悬浮物^_^
- 第21步.
漂亮的琥珀色
