酸菜巴沙鱼

酸菜巴沙鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   原料解冻，拆包

   
2. 第2步.

   放油烧热，葱、姜、蒜、花椒爆香

   
3. 第3步.

   放入酸菜、红辣椒爆香后，激入冷水冲白汤。

   
4. 第4步.

   水沸煮一会酸菜汤，后滑入巴沙鱼片，待鱼片变色即可起锅。

   
5. 第5步.

   装盆后撒点葱花，完工！