无油无糖豆沙面包
无油无糖豆沙面包的做法说明
想吃面包？又担心糖油太重？那就自己动手做吧(≧ω≦)
无油无糖豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
首先除了蛋液和豆沙，其余所有材料混合到一起，和面，成光滑面团，在温暖的地方发酵1h，至两倍大。
- 第2步.
发酵至戳一个洞不回缩。
- 第3步.
排气，分成四个等量大小，擀皮，包上适量豆沙馅，醒发20分钟。
- 第4步.
醒发以后，表面刷上蛋液，点缀芝麻（你想点缀什么就什么），然后放进烤箱，放一碗开水，继续发酵45分钟。
- 第5步.
烤箱190℃，烤30分钟，中间为了防止表皮烤得过干，盖一层锡箔纸
- 第6步.
出炉，满满的红豆沙啊😍红豆沙完全是我的最爱啊！！！
小贴士
发酵一定要到位，两次发酵，慢慢摸索哦～
