红烧花生炖猪手

红烧花生炖猪手

红烧花生炖猪手的食材和调料

猪蹄一只
花生200克
料酒少许
八角3个
5瓣
老抽5勺
香叶5片
10克
5克
适量
红糖10克
花椒5克
辣椒5克
一块

红烧花生炖猪手的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪脚洗净焯水

    红烧花生炖猪手的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将红糖、冰糖在锅中放油炒至融化,再放入猪脚翻炒

    红烧花生炖猪手的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入姜、蒜、花椒、八角、香叶、陈皮、干辣椒、桂皮、草果

    红烧花生炖猪手的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入料酒

    红烧花生炖猪手的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入花生,翻炒

    红烧花生炖猪手的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入高压锅炖30分钟

    红烧花生炖猪手的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅

    红烧花生炖猪手的做法步骤 第7步

小贴士

要放入一点点醋和陈皮,猪脚才能软糯。

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