包菜牛肉卷

包菜牛肉卷的做法与步骤

1. 第1步.

   番茄划十字，用开水烫皮，切块后用料理机打碎（喜欢口感丰富的可以不用料理机，剁碎也OK的） 倒入不粘锅小火熬煮，并加入蜂蜜，老抽和柠檬汁，粘稠后用大火30秒收一下汁，就可以盛出备用啦。

   
2. 第2步.

   牛肉加葱放入料理机打成馅料（本人刀工无能，没有本事手工剁馅哈哈哈哈） 洋葱切丁，打一个鸡蛋，加入调味料，开始搅搅搅！（口味可以自己调整）

   
3. 第3步.

   包菜忘记拍照啦！手残画张示意图！大家将就看看吧！ 先把整颗包菜的跟切一下，整个放在锅里煮一下，感觉变软了就捞出来泡在冷水里。 然后就小心的把包菜叶子剥下来，越完整越好，把每张叶子底部的茎切个三角切掉

   
4. 第4步.

   包的太认真也没拍照，继续画张示意图。 把搅和好的肉馅如图放在包菜叶子的根部，然后从底下卷上来，并把两边的叶子向中间折叠。

   
5. 第5步.

   卷好后把边缘朝下码在烤盘里

   
6. 6.

   淋上先前熬好的番茄酱汁

7. 第7步.

   封上锡纸，放进烤箱，山下火180°C，烤35分钟左右

   
8. 第8步.

   出炉啦！