随意到不行的土豆泥

随意到不行的土豆泥的做法与步骤

1. 第1步.

   比肥皂大一点的土豆泥，大小不重要，你够吃就行；因为不喜欢吃胡萝卜和扁豆，我放的是毛豆。

   
2. 第2步.

   比心❤ 土豆去皮，多削一点，切成大小差不多的土豆块。

   
3. 第3步.

   把土豆和毛豆……豆打滚放到盐水里煮，煮到筷子轻轻一戳就烂。土豆不吸盐，盐可以比炒菜多放点。

   
4. 第4步.

   化黄油。

   
5. 第5步.

   煎牛排，唔，没有几分熟的要求，保证自己不拉肚子就行了。

   
6. 第6步.

   切馒头或者把起司切成小块。

   
7. 第7步.

   刚刚锅里的油不用换，煎到外脆里软。

   
8. 第8步.

   把牛排酱兑水（你喜欢的浓度就好）热一下，不兑水怕烧干了……暴露了。

   
9. 第9步.

   浇在牛排上。

   
10. 第10步.

    把豆打滚捞出来，压成泥。

    
11. 第11步.

    放入芝士，芝士片越多奶香味越浓……

    
12. 第12步.

    用筷子搅匀。土豆泥是热的，芝士一热就化了，很好搅——不行带手套用手捏。

    
13. 第13步.

    空碗抹油，土豆泥播到碗里，然后压平。

    
14. 第14步.

    摆盘开吃。