鸡蛋火腿西多士

鸡蛋火腿西多士的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料。

   
2. 第2步.

   两片吐司去边，午餐肉切片（数量根据自己喜好），切适量黄油，两个鸡蛋打散。

   
3. 第3步.

   蛋液中加入50ml牛奶，适量盐，继续搅拌使蛋液融入充分的空气。

   
4. 第4步.

   平底锅预热后转小火，不要加油。放入吐司面微煎即可。

   
5. 第5步.

   一片吐司做底，将切好的午餐肉铺上，轻轻按压一下。

   
6. 第6步.

   小火融化黄油。（不要心急，注意观察锅子温度，太热的话就关火）

   
7. 第7步.

   倒入蛋液，不要搅拌！让蛋液慢慢温热一分钟直到底部成型，小火搅拌，待看不到流动液体，则离火搅拌，差不多变结实就可以装盘了。

   
8. 第8步.

   鸡蛋铺满，盖上吐司，轻轻按压，让炒蛋和午餐肉紧贴。

   
9. 第9步.

   对角切开，一分为四，摆盘。我们可以用剩下的牛奶给自己来杯奶咖或者奶茶哦！