比烧烤好吃一万倍的豆腐肠&豆腐皮
比烧烤好吃一万倍的豆腐肠&豆腐皮的做法说明
吃烧烤必点豆腐肠和豆腐皮，可烧烤店的烧烤师流动性太大，导致烧烤的味道不稳定，不是淡就是咸，这个菜谱是根据我吃过最好吃的豆腐肠的口味，自己研究着做出来的，没想到简直比外面烧烤好吃一万倍！！！喜欢烧烤的你们一定要试试！
比烧烤好吃一万倍的豆腐肠&豆腐皮的做法与步骤
- 第1步.
豆腐皮，豆腐肠改刀
- 第2步.
锅内倒入适量花生油，烧热加入花椒小火炸至花椒变色，把花椒捞出
- 第3步.
倒入豆腐皮(肠)翻炒
- 第4步.
倒入粗辣椒面和孜然面翻炒均匀
- 第5步.
如图
- 第6步.
倒入蒜蓉酱翻炒均匀
- 第7步.
利民蒜蓉酱，这个酱有些咸，不需要放太多
- 第8步.
加入少许盐，翻炒均匀，关火加少许味精
- 第9步.
巨好吃！！！
小贴士
1.花椒强烈推荐：四季常青调味品店，特别新鲜的花椒，同样推荐店里的麻椒
2.盐一定要少放，豆腐皮和豆腐肠不吃盐的
3.利民蒜蓉酱是点睛之笔！！一定不要省
