南瓜红豆芝麻斑纹土司
南瓜红豆芝麻斑纹土司的做法说明
最近迷上土司了，各种各样的方子，一一实验。
汤种法是我比较喜欢的，做起来快捷，口感又很绵软，都不用二发，直接整形发酵就可以烤了，相比而言，节省了很多的时间，对我们这种上班族的妈妈来说真是方便多了。晚上就能将第二天的早餐准备好。
这次在土司里面加了南瓜，成品颜色金黄，非常漂亮加上芝麻和红豆的点缀，看着就有食欲呀。
南瓜红豆芝麻斑纹土司的做法与步骤
- 第1步.
所有的食材准备好
- 第2步.
南瓜去皮后放入电饭锅里蒸熟
- 第3步.
在蒸南瓜的时候准备汤种，面粉和水放入碗里，调匀
- 第4步.
倒入锅里，小火加热，不停地搅拌，直到变成比较粘稠的面糊，将面糊冷备用（也可以将面糊放入冰箱冷藏过夜）
- 第5步.
汤种和除黄油外的所有食材放入面包桶
- 第6步.
设置两个揉面程序，将面团揉好
- 第7步.
加入黄油，继续一个揉面程序
- 第8步.
揉好的面团取出来，分成四份
- 第9步.
撒上干面粉，干成长条形薄片
- 第10步.
红豆泥加点水调匀
- 第11步.
将红豆泥均匀地刷在面片上
- 第12步.
卷起来，放入模具
- 第13步.
全部做好
- 第14步.
将面包胚放在温暖的地方发酵至两杯大，用刀片在上面割出纹路
- 第15步.
刷上一层蛋液，撒上芝麻
- 第16步.
将面包胚放入烤箱，165度烤10分钟后转下火烤23分钟
- 第17步.
香喷喷的面包出炉啦
小贴士
1、我是用买的红豆泥，比较干，放点水稍微调稀点，刷出来更均匀更漂亮。
2、割花纹的时候最好割透，让里面的红豆馅露出来更漂亮。
3、温度和时间根据自己的烤箱调节哦，表面上色了即可
