黄金肉馅豆腐

黄金肉馅豆腐的做法说明
这个一开始是想做甜酸味道的给小朋友吃,但是拍照的时候没有把最后的成品拍下来,但是我会把步骤写下来,喜欢的朋友可以尝试
黄金肉馅豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切成小方块
- 第2步.
肉馅,我的肉馅先在开水里面过了一下,也可以不过。加姜末,蒜末,葱沫,胡椒粉,香油,盐。搅拌均匀
- 第3步.
豆腐挖孔,把肉馅填进去
- 第4步.
然后切一小片盖住
- 第5步.
淋去提前备好的汁,汁的调法:鸡蛋和面粉再加点盐,一点点的水,调成浓稠状
- 第6步.
放入油锅,这个时候要小火,煎至金黄色起锅
- 第7步.
这个时候可以直接吃了。还有两个方法,1:用番茄酱加白糖加生抽再加点水,熬成汁之后把豆腐放进去,这个口味的小朋友比较喜欢。2:锅里放油,然后加入花椒,八角,桂皮,辣椒,老姜,蒜泥,爆炒之后加一点水,水开之后加入豆腐,起锅撒点葱花即可