詹姆士的厨房日式烧肉盖饭

詹姆士的厨房日式烧肉盖饭的做法说明

搬运自詹姆士的厨房微信公众号，快手简单很适合一个人吃饭～想自己做但是下厨房里没有，所以传上来免得之后找不到～
很特别的是加了牛油果～喜欢牛油果和牛肉的一定不要错过～

第1步.
酱汁：将半个姜、蒜磨成泥放入做酱汁的碗中
第2步.
将1根大葱切成末，放入做酱汁的碗中
第3步.
将6大匙酱油、4大匙味淋、2大匙清酒倒入做酱汁的碗中搅拌均匀
第4步.
将3小匙糖、适量的芝麻油倒入酱汁中搅拌均匀
第5步.
腌制牛肉：将适量的牛肉片放入酱汁中腌制
第6步.
将1个牛油果切块备用
第7步.
将一个空碗盛上适量的热米饭
第8步.
将切好的牛油果在米饭上，然后再铺上一层米饭盖住牛油果
第9步.
将腌制好的牛肉片放入锅中干煎 tip：今天用到的牛肉片有两种，一种是菲力牛肉片，一种是牛小排。菲力牛肉片比较嫩，没有什么油脂。所以在煎的时候只用煎一面，就可以拿出。你也可以用普通的牛肉片代替
第10步.
将煎好的牛肉片铺在米饭上
第11步.
将剩余的酱汁加热，淋在盖饭上
第12步.
将鸡蛋打出，取出蛋黄放在盖饭上
第13步.
将适量的白芝麻撒在盖饭上即可享用美味
第14步.
太阳☀
第15步.
牛油果鸡蛋牛肉是绝配～