水烙馍

水烙馍的做法与步骤

1. 第1步.

   1，5勺面粉，热水跟冷水的比例1:1，因为没称所以水跟面粉的量自己掌控，先加热水后加冷水，水慢慢加，用筷子搅拌成图1

   
2. 第2步.

   2，揉成团，醒20分钟，看图2

   
3. 第3步.

   3，搓成长条，看图3

   
4. 第4步.

   4，均匀切成20克左右的面团，看图4

   
5. 第5步.

   5，压扁，醒2-3分钟，看图5

   
6. 第6步.

   6，擀成薄薄的饼皮，看图6

   
7. 第7步.

   7，水开后上锅蒸，垫一块纱布，我忘记了[偷笑]，一张上锅蒸，擀下一张皮，基本上一张熟了下一张也擀好了，注意一定是一张熟了再放下一张，以此类推，看图7

   
8. 第8步.

   8，最后一张放上去后蒸3分钟左右，起锅，趁热把面皮一张张揭下来，看图8

   
9. 第9步.

   9，根据自己的喜好放配菜，卷一卷嚼着挺香[呲牙][呲牙]，看图9