芋子包

芋子包

芋子包的做法说明

这是一款土楼特色小吃芋子包、Q弹Q弹的美味。

芋子包的食材和调料

木薯粉250克
芋头500克
3克、皮比例
腿肉、绿笋、干香菇馅料比例、各
虾仁香菇
新鲜
盐、生抽老抽

芋子包的做法与步骤

  1. 第1步.

    小芋子好吃😋蒸起来比较软、先包皮洗干净。

    芋子包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把芋子皮削干净、在清洗干净后、切对半、蒸的时候比较快熟、大中火15分钟。

    芋子包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    芋子蒸好后等会、不然太烫下不去手、也不可以太凉、热热和木薯粉一起和皮、负责自己感觉、不要加水、一些一些木薯粉慢慢加、不要太黏太软就行,也不可以太干了、揉起来跟橡皮泥一样软就👌。用力揉才会好吃😋

    芋子包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    事先准备馅料、把揉好的面团分成小块、捏个洞装进馅料、慢慢捏就会、馅料不要装太满、好封口。

    芋子包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包好的样子

    芋子包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水放比较多些不然煮的时候会粘一起、大火把水煮开、把包好的芋子包放下去、一小会轻轻搅动一下、全程大火🔥、大概煮13分钟左右、会变颜色变大、多煮一小下比较好吃😋

    芋子包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮好捞起来、可以先炸些葱油拌均匀美观又好吃😋

    芋子包的做法步骤 第7步

小贴士

馅料我不懂说比例、大概吗?葱白、切碎、腿肉剁碎、绿笋切丝、干香菇泡软切丝、干虾仁🍤、盐、老抽、生抽、随自己口味配馅料、准备好、要稍微炒一下、油下、葱先爆香、香菇虾仁、翻两下、绿笋丝、肉、盐、酱油炒均匀出锅即可。

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