麻辣小土豆

麻辣小土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   小土豆洗干净放水里煮，大约20分钟。筷子可以把土豆插进穿过。捞出过凉水。将土豆皮剥去。

   
2. 第2步.

   晾干剥皮的土豆，不粘锅倒入少量植物油开始煎小土豆，如果太大块用铲子铲小一些或者压扁。

   
3. 第3步.

   加入咸盐，辣椒面，可以加一点花椒粉，最后快出锅再加已经碾碎的孜然，黑椒粉，太早放孜然粉容易有苦味。