干炸丸子

干炸丸子的做法与步骤

1. 1.

   五花肉去皮剁碎 加适量的盐味精 一个方向搅拌上劲 期间加适量的料酒 加适量的淀粉 加一个蛋打上劲

2. 2.

   锅烧热，明油亮锅 加半锅油 烧至4层油温 锅离火 用手捏成丸子状放入锅中 捏好后油炸 捞出再复炸

3. 3.

   复炸好后摆盘淋椒盐即可