🦐秘制茄汁大虾🦐

🦐秘制茄汁大虾🦐

🦐秘制茄汁大虾🦐的做法说明

茄汁大虾是用虾🦐制作的一道广东名菜,属于粤菜系,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。

🦐秘制茄汁大虾🦐的食材和调料

8只
番茄酱4勺
少许
料酒3勺
3克
2瓣
4片
芝麻适量

🦐秘制茄汁大虾🦐的做法与步骤

  1. 1.

    虾🦐洗净,挑虾线后放入3勺料酒腌制15分钟

  2. 2.

    平底锅中放入4勺油烧热后放虾,两面煎把虾头中虾油煎出来,捞出虾后,油中放入葱片和蒜片煎金黄后捞出,放入番茄酱,烧热后放入虾,放入少许盐,大火收汁

  3. 3.

    装盘后撒入白芝麻即可

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