抹茶蜜豆毛巾卷
抹茶蜜豆毛巾卷的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋、糖、面粉、牛奶、适量抹茶粉、色拉油混合在打蛋盆里混合搅拌
- 第2步.
用电动打蛋器搅拌两分钟，让浆液混合的更完全 然后过筛三四次 筛掉杂质（配图是做巧克力毛巾卷的照片，抹茶同理）
- 3.
放入冷藏室冷藏一小时左右
- 4.
将平底锅烧热，从火上移开，加入一大勺面浆，摇晃均匀，放在小火上加热到可以从平底锅中完整的拿出来
- 5.
摊四五张面饼就可以啦。面饼放在冷却架上晾凉
- 6.
奶油加细砂糖打发 冷藏一小时
- 第7步.
将奶油馅均匀的涂抹在面饼上 撒上一些蜜豆 我还加了一些炼乳 （配图是做巧克力毛巾卷的照片，放了奶油和巧克力酱）卷好放入冰箱冷藏四五个小时就可以吃啦
小贴士
尽量不要用雀巢淡奶油 一定要用雀巢的话一定要足够冷藏 否则。。。真的是灾难啊！！电动打奶油打了一小时！
奶油一定打好后冷藏待用 不然会变稀 不好成型
