业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~

业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的做法说明
不愿意吃太多添加剂的食物,又经常工作太忙无法每天从零开始调松饼面糊,所以麦子发明了业界良心配方,自调松饼粉,调好后,每次加鸡蛋,牛奶和油就能快速的制作松饼了。刚烤好是香脆的,放凉后比较松软。-麦子厨房
业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的食材和调料
#预拌粉材料(提前调好的配方) | |
低筋面粉(或全麦面粉) | 100g |
泡打粉 | 4g |
白砂糖 | 20g |
盐 | 1g |
香草籽 | 2g |
#面糊材料(使用调好的预拌粉制作面糊) | |
预拌粉 | 1份 |
鸡蛋 | 1个(约50g) |
牛奶 | 90ml |
橄榄油 | 20g(可换成其他无味食用油) |
业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的做法与步骤
- 第1步.
将低筋面粉、白砂糖、泡打粉、盐和香草籽放入调理盆中,搅拌均匀。(没有香草籽可以在调制面糊的时候滴2滴香草精)
- 第2步.
倒入保鲜盒,盖上上盖,静置一晚或更长时间。(至少一个月,一次可以多制作一些预拌粉,备用)
- 第3步.
将制作好的预拌粉倒入调理盆,打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀。
- 第4步.
倒入橄榄油,搅拌均匀成顺滑的面糊。
- 第5步.
小红锅预热完成后,舀入约150g面糊,盖上上盖。
- 第6步.
烘烤6-8分钟,取出置于晾架。
- 第7步.
自制安心,味道纯粹!