潮州粉果
潮州粉果的做法说明
我师公专给我的流连忘返
潮州粉果的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切末
- 第2步.
韭菜切粒
- 第3步.
擀面仗压一下熟花生
- 第4步.
刀切碎
- 第5步.
热锅热油爆香🦐米
- 第6步.
猪肉飞水
- 第7步.
放进去一起爆香
- 第8步.
加点酱油不要太多
- 第9步.
加入韭黄好花生碎拌匀
- 第10步.
加人一点辣椒酱可以不加
- 第11步.
澄粉和生粉过筛
- 第12步.
加入开水烫熟
- 第13步.
速度一定要快搅拌均匀
- 第14步.
倒扣一下1分钟就好
- 第15步.
从盆子取出来
- 第16步.
开始擀面皮了
- 第17步.
然后包馅包好开水下锅蒸
- 第18步.
五分钟就可以出锅了
小贴士
掌握汤皮的熟度，成熟时间
