家庭版炸酱面

家庭版炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切沫，西红柿切丁

2. 2.

   锅烧热，倒入油，调小火后加肉沫，快速炒匀，加酱油、老抽、盐，调大火再加入西红柿，变色加少许番茄酱（可不加），倒少许水，水滚后调小火

3. 3.

   另起一口锅，水烧热，烫豆芽，烫熟后过冷水备用，放入面条烧熟后过冷水备用

4. 4.

   肉酱浓稠后，大火收汁，关火

5. 5.

   黄瓜切丝

6. 第6步.

   装碗。面条，豆芽，黄瓜丝，肉酱依次放入，撒葱花、芝麻

   
7. 第7步.

   搅拌均匀，开吃！