心形椰蓉面包

心形椰蓉面包

心形椰蓉面包的做法说明

椰子独特的香味,相信大多人都难以抗拒,用椰蓉做面包,更是香气四溢,唇齿留香!

心形椰蓉面包,独特的造型,绵绵软软,丝丝香甜,每一口都是满满的幸福的滋味!

心形椰蓉面包的食材和调料

高筋粉260克
中筋粉100克
鸡蛋1个
150克
奶粉20克
50克
黄油30克
3克
酵母3克
椰蓉(馅料)70克
鸡蛋(馅料)1个
粉(馅料)40克
黄油(馅料)40克

心形椰蓉面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面团原料放入面包机揉至出薄膜

    心形椰蓉面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开始第一次发酵

    心形椰蓉面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发至1.5倍大即可

    心形椰蓉面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团平均分成18份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟

    心形椰蓉面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将椰蓉馅所有材料混合,搅拌均匀

    心形椰蓉面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将馅料包进小面团中,滚圆

    心形椰蓉面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    逐个轻轻擀成长面片

    心形椰蓉面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    纵向折起

    心形椰蓉面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    再对折

    心形椰蓉面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    在中间割一道,尾部留1厘米

    心形椰蓉面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    往两边翻开

    心形椰蓉面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    摆入烤盘

    心形椰蓉面包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    放烤箱二发至2倍大,表面抹蛋液

    心形椰蓉面包的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    放入预热好的烤箱中下层,上下火170度20分钟

    心形椰蓉面包的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    上色均匀后即可出炉冷却

    心形椰蓉面包的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    成品图

    心形椰蓉面包的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    成品图

    心形椰蓉面包的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    成品图

    心形椰蓉面包的做法步骤 第18步

小贴士

1.根据面粉吸水性调整加水量

2.中筋粉就是超市卖的散装面粉

3.根据各人喜好调整加糖量

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

5.此方可做2盘,共18个

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