快手冬瓜汤
快手冬瓜汤的做法说明
可以食无肉，不可饭无汤。作为一名典型朝九晚六的上班族，每日到家已过7点，这时候想给家人做饭，速度和美味都显得非常重要。正值夏季，气候炎热，来一碗美味可口的冬瓜汤，解暑降燥。
快手冬瓜汤的做法与步骤
- 1.
先处理食材：1、冬瓜洗净切片。2、虾头去沙包。3、葱切粒。
- 2.
起热锅，放少许油，加入虾头，炒香。
- 第3步.
将冬瓜和炒香的虾头放入高压锅，加水没过食材，开火煮15分钟，开盖，加入葱花和适量盐。搞定。
小贴士
选用虾头是因为买了虾来清蒸，处理时把虾头取下，正好不浪费。可以用整虾代替。
