生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?

生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?

生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法说明

日剧中最常见的家庭料理——生鸡蛋酱油拌饭,到底好吃在哪里呢:
米饭属于“甜味”,生蛋属于“香味”,酱油是“咸味”,“甜+香+咸=美味”的组合,正是我们对“美味”的一个总结公式啊!

虽然只有三样东西,但是打开方式却有好几种?!

生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的食材和调料

鸡蛋可生食的
日本酱油浓口或生鸡蛋拌饭专用皆可
香软弹滑热乎乎的白米饭随便吃

生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法与步骤

  1. 第1步.

    羽生结弦的【先混合酱油二次搅拌法】 先将酱油倒在米饭上,搅拌均匀; 然后再加入鸡蛋,再次搅拌均匀。

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤肉店老板的【先放酱油鸡蛋后翻拌法】

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    做蛋窝

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放鸡蛋

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    从底下往上拌匀后再吃

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    藤木直人的【鸡蛋酱油先混合法】

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    先在一个碗中,将鸡蛋液与酱油混合搅打均匀,然后再倒在米饭上。

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    五郎的一定要搭配点啥的【混搭法】

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    ①用纳豆代替酱油法 ②用寿喜锅汤汁代替酱油法

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    两个混搭都是用另外的咸味儿来代替酱油,但是寿喜锅汤汁也好、纳豆也好都是有酱油发酵成分在里面的啊~

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    无论以上4种流派,你选择哪个,一定要像长泽雅美这样搅拌均匀再吃。

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    【我最推荐的吃法】 跟羽生结弦一样:先拌匀酱油和米饭,再拌匀鸡蛋! 虽然藤木直人的吃法能让酱油和蛋液更完美地融合,但要多刷一个碗啊!

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    最不推荐的吃法: 先放鸡蛋却不拌匀,就直接倒酱油

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    大米的选择:

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    我觉得油性大、味道香浓、口感软的比较好吃

    生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第15步

小贴士

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