葱香小花卷

葱香小花卷的做法说明
对于喜爱面食的宝宝,这款小花卷儿一定要试试
可以更换为多种口味:南瓜,紫薯,奶香等,做法大致相同
葱香小花卷的做法与步骤
- 第1步.
将酵母用温水化开 将面粉,化开的酵母,白糖,泡打粉,混合,搅拌均匀,开始揉面
- 第2步.
揉成光滑的面团
- 第3步.
擀成不厚不薄的大面片
- 第4步.
小葱切碎,加入一点点食用小苏打,可以保证蒸完后葱不会发黄,也可以不加
- 第5步.
涂抹上一层薄薄大芝麻油
- 第6步.
均匀的撒上盐粉和白胡椒粉(胡椒粉可以不加)小月龄宝宝可以不用旧加盐
- 第7步.
香肠切碎,和葱混合,均匀的撒上面皮上
- 第8步.
然后把面皮卷起来,变成一个卷儿
- 第9步.
用刀切成窄窄的小块
- 第10步.
用筷子按压中间,按到底部
- 第11步.
拿掉筷子,手拉住两头,拉成长条形
- 第12步.
手指绕个圈儿,底部捏好,放到盘中
- 第13步.
盖上保鲜膜,常温发酵至两倍大
- 第14步.
最后放上蒸锅,蒸8分钟,即可食用