高配版四果汤

高配版四果汤

高配版四果汤的做法说明

四果汤历史悠久,系福建闽南一带非常出名的特色小吃,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。

高配版四果汤的食材和调料

燕窝一盏
西瓜适量
猕猴桃适量
百香果适量
蜂蜜适量

高配版四果汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    取一盏燕窝,用纯净水泡发3-4小时。

    高配版四果汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将泡发后的燕窝,撕成丝状,清洗干净,待用。

    高配版四果汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将撕好的燕窝倒入隔水炖,加水没过燕窝1-2厘米。隔水炖40分钟。

    高配版四果汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在容器中加入西瓜、猕猴桃、百香果或是自己喜爱的其他水果,以及放凉了的燕窝。

    高配版四果汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入冰水及适量蜂蜜搅匀即可食用。

    高配版四果汤的做法步骤 第5步

小贴士

一、燕窝炖煮时间控制在40分钟左右,不宜过长,否则容易化水。
二、燕窝应彻底凉透再添加水果和蜂蜜。

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