米饭从碗中取出,放在菜板上。
盖上一层保鲜膜,用力按压(压的越薄越好,也不能太薄,会散开)
等待一天待米饭变硬风干切成小块。 -
下入中式炒锅中炸制金黄酥脆捞出备用 -
放入之前弄好的辣白菜装饰即可
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