香脆可口的蛋奶棒
香脆可口的蛋奶棒的做法说明
这款蛋奶棒香脆可口，宝宝吃起来不费劲，同时还能锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力，手眼协调能力和抓握能力，为宝宝将来独立吃饭做好了充足的准备。
香脆可口的蛋奶棒的做法与步骤
- 第1步.
1、准备食材：面粉10克，牛奶50克，奶粉15克，鸡蛋1个，酵母2克，细白砂糖10克，玉米油5克，黑芝麻少许。
- 第2步.
2、鸡蛋打散，留一点点蛋液做最后的涂抹工作，细白砂糖先倒入牛奶碗里搅拌至融化，然后把所有材料都倒入面粉中，搅拌成面絮。
- 第3步.
3、慢慢揉成光滑的面团，手工揉面10左右，用洗衣服的手法进行揉面，最后做到盘光，手光，面光，盖上保鲜膜室温下发酵40分钟左右就可以了。ps：面团有膨胀的感觉就可以，不用发的特别大~
- 第4步.
4、拿出发酵完成后的面团，进行揉面。用擀面杖擀成差不多0.5㎝的薄饼状，擀成圆形长方形都可以，这个随意。
- 第5步.
5、然后用刀背或者其他的工具，斜着切出纹路，纹路可以深一点，但是千万不要切断哈~
- 第6步.
6、然后切成蛋奶棒的长条形状，蛋奶棒的尺寸可以自己决定~宝宝容易抓握就可以。
- 第7步.
7、准备烤盘，铺上烘焙纸。把蛋奶棒平铺在烤盘里，留出空隙，防止膨胀，粘在一起。然后用刷子在蛋奶棒的表面刷上一层蛋液，撒上黑芝麻。
- 第8步.
8、然后放入烤箱静置10分钟，让蛋奶棒先发酵一下，有点膨膨的感觉就可以了。设置烤箱上下温度150度，烤制15分钟，就能出炉了~
- 第9步.
9、用切蛋奶棒余下的边角料，又做了些比较可爱的卡通图案，这样宝宝应该会喜欢哦~
- 第10步.
10、金黄黄的蛋奶棒就完成啦~外脆里软，特别适合有一点咀嚼力的宝宝~用手拿着吃，一条一条的。
- 第11步.
还有卡通版的~
小贴士
每个烤箱的烤制脾气都不一样，所以宝妈们再做的时候，可以根据自己的烤箱脾气设置温度，在烤制的最后一定要好好看着，以免烤糊。我这里做出来的蛋奶棒是微甜的，白砂糖可加也可不加，根据自家宝宝的喜好。另外家里有面包机的话，可以用面包机揉面和发酵，更方便哈~
