懒妈系列:电饭煲做好吃健康的土豆甜豆饭

懒妈系列:电饭煲做好吃健康的土豆甜豆饭的做法说明
虽然懒 但是平时我还是比较注意饮食健康问题的,所以呢尽量不使用腊肉啊,咸肉这类亚硝酸盐含量比较高的食材吧,但是又喜欢咸肉的味道,土豆饭和咸肉腊肉可是很配的喔!
好吧,现在呢就推荐大家一种制作土豆饭的健康方法了,灵感啊来自于妈妈腌制了一天的肉,我发现味道并不逊色与腌了很久的咸肉,于是我尝试了,腌制两小时后的效果,一样很赞,所以就有了下面的的食谱。
其实烧饭吗,食材的量都是可以自己随意增减的,自己喜欢就好!我这个量做出来可以够四个人吃了哦!
懒妈系列:电饭煲做好吃健康的土豆甜豆饭的做法与步骤
- 第1步.
把肉切成条状,加入3g盐,一点料酒,一点酱油,腌制2小时左右。 我用了带肥肉的,肥肉烧好之后会非常的软糯,入口即化,还挺好吃的。不过也完全可以用纯瘦肉的,反正要加油的,看个人喜好了。
- 第2步.
淘好米,加入平时烧饭量的水。 土豆切块,山药切块,蚕豆洗净。
- 第3步.
所有材料放入电饭煲中,再加入2.5g盐,搅拌一下,如果肥肉不多就再加入适量的植物油。
- 第4步.
电饭煲选择精烧,一般烧60分钟,就可以了。 烧好后如果想要吃有锅巴的,可以再选择程序烧10分钟,再取消程序就可以了!
小贴士
1.我用的甜豆是妈妈自己种的豆,比较老了才收的,所以特别的粉,喜欢吃粉粉的朋友挑甜豆的时候可以挑稍微老一点的哦!