干锅包菜（花菜）（酒店做法）
干锅包菜（花菜）（酒店做法）的食材和调料
| 包菜 | 1个 |
| 五花肉 | 100克 |
干锅包菜（花菜）（酒店做法）的做法与步骤
- 第1步.
五花肉进放了葱段姜片的水里煮
- 第2步.
五花肉进放了葱段姜片的水里煮
- 第3步.
小火焖
- 第4步.
包菜手撕好
- 第5步.
洗干净
- 第6步.
下锅， 锅里只有油
- 第7步.
翻炒
- 第8步.
包菜炒软以后，才能放生抽
- 第9步.
因为放了生抽，再加一点点盐， 少许糖，味精。不要放豆瓣酱。
- 第10步.
放麻椒油， 炒两下。 主要材料都下了后， 加点水（因为上桌还得烧）。 出锅前加点油，翻炒两下出锅
- 第11步.
这道菜可以加青红椒，但不能加豆瓣酱！
- 第12步.
完美
- 第13步.
干锅菜花，过程是一样的。 只是花菜要出水。
