抹茶千层

抹茶千层的做法与步骤

1. 1.

   千层皮：将酥油、鸡蛋倒入容器内，搅匀；

2. 2.

   所有材料混合在一起，拌匀呈面糊，过筛待用；

3. 第3步.

   平底锅预热，倒入一勺面糊快速转开，多余倒出，待千层皮上浮，起锅倒扣，逐个依次煎好，放凉备用。

   
4. 4.

   抹茶千层：将淡奶油打发，待用；

5. 5.

   圆形模具底下放一层皮，抹上一层奶，放一层皮，一层红豆，一层奥利奥碎，按此步骤重复4遍，最顶上盖一层皮；

6. 第6步.

   放—20℃冰箱冷冻4小时，切件即可。