红枣蛋糕

红枣蛋糕

红枣蛋糕的食材和调料

食材:鸡蛋用量:2颗
食材:面,用量:2小勺
食材:红糖用量:2小勺
食材:红枣用量:5颗
食材:牛奶用量:30克
食材:橄榄油用量:10克

红枣蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    小纸杯里抹上油,

    红枣蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清蛋黄分离,蛋清倒入料理机里,蛋黄放在小盆里,

    红枣蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入牛奶橄榄油面粉,还有红糖打碎的枣泥

    红枣蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把食材放进去均匀搅拌。

    红枣蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌成粘稠状即可

    红枣蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把蛋清用大料理机打发。

    红枣蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把蛋清打成泡沫状。

    红枣蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    分两次放入搅拌,上下搅拌均匀。

    红枣蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放第二次蛋清搅拌均。

    红枣蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    把蛋液放入小纸杯里。

    红枣蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    锅里加两纸杯水。

    红枣蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    锅边冒大量水蒸气计时20分钟。

    红枣蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    香喷喷的红枣蛋糕出锅了。

    红枣蛋糕的做法步骤 第13步

小贴士

打蛋清的时候一定要多打一会儿这样才能发的更好。一直中火,火小蒸不起来。

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