懒人版迷你脏脏包

懒人版迷你脏脏包

懒人版迷你脏脏包的做法说明

一直很想自己做,奈何又不想揉面粉,所以在网上发现了这个懒人版,决定要试下。没想到很成功,开心!

懒人版迷你脏脏包的食材和调料

酥皮4张
巧克力A10克
巧克力B35克
奶油100克
可可粉10克

懒人版迷你脏脏包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把买回来的酥皮(正方形的)提前放到冰箱保鲜层解冻,拿出来之后对半切开,切成长方形。巧克力A切成长条形,比酥皮窄一点就可以了,放在酥皮一边。(如图)

    懒人版迷你脏脏包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后把酥皮将巧克力包裹卷起来,卷完一张再卷一张,注意两张之间的收口,可以用手捏紧。最后的收口要朝下,防止烤的过程翘起来。

    懒人版迷你脏脏包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱190度预热,把包裹好的卷放入烤箱190度烤20分钟。我家烤箱比较热,所以190度温度够了,太高会焦。大家按照自己的烤箱温度调节好啊!

    懒人版迷你脏脏包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    已经初步看得出酥皮的样子了。

    懒人版迷你脏脏包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是已经烤好的雏形,我觉得有点像叉烧酥,放在烤架上放凉。

    懒人版迷你脏脏包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    巧克力B切成小块,然后可以把奶油倒入锅中,小火加热至起泡,关火(加热这一步我忘了拍)。将巧克力碎放入加热的奶油中,搅匀,搅至巧克力完全溶化,成为巧克力甘纳许。

    懒人版迷你脏脏包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是做好的巧克力甘纳许,准备淋到面包上。

    懒人版迷你脏脏包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    巧克力甘纳许趁热淋上包表面,不均匀的地方可以用勺子慢慢一点点淋满。

    懒人版迷你脏脏包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    最后均匀撒上巧克力粉就完成了。

    懒人版迷你脏脏包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品摆拍的图片。

    懒人版迷你脏脏包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品摆拍的图片。

    懒人版迷你脏脏包的做法步骤 第11步

小贴士

1、因为个人不太喜欢甜,所以整个过程都没放糖。喜欢甜的可以在制作甘纳许那步适量放点。

2、我家烤箱偏热,所以温度调在190度,大家要看着自己烤箱的脾气。

美食资讯

懒人版迷你脏脏包相关菜谱大全