卤牛腱肉,超简单

卤牛腱肉,超简单

卤牛腱肉,超简单的做法说明

灵感来源一位北北宝妈

卤牛腱肉,超简单的食材和调料

牛腱 1000
香叶 3
花椒 10
老抽 2
八角 3
生抽 3
陈皮 4
桂皮 2
4
草果 1
盐 适量
适量

卤牛腱肉,超简单的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗干净牛腱子肉,沸水放姜一起煮开,然后清洗

    卤牛腱肉,超简单的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    清洗干净

    卤牛腱肉,超简单的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放点冰糖然后将牛腱肉炒一下,这一步可以上色

    卤牛腱肉,超简单的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把卤水材料煮开,接着煮5分钟,然后放生抽,蚝油,盐,料酒一勺,然后放卤水倒进高压窝和牛肉一起放进去压20分钟就够了,压好牛肉静泡在卤水4个小时让牛腱肉更加入味,图片省略略略🤣🤣 然后拿起来放冰箱冷藏1个小时就可以切了,是为了更加容易切

    卤牛腱肉,超简单的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    超级无敌好吃

    卤牛腱肉,超简单的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    爱上牛肉了

    卤牛腱肉,超简单的做法步骤 第6步

小贴士

卤水材料直接可以叫买药材店捡就可以

相关分类

美食资讯

卤牛腱肉,超简单相关菜谱大全