网红的柠檬鸡爪
网红的柠檬鸡爪的做法说明
鸡爪这样做吃起来酸酸辣辣的口感，既开胃又有嚼劲，还能当零食吃呢
网红的柠檬鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
所有食材准备好待备用
- 第2步.
鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味
- 第3步.
小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用
- 第4步.
取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌
- 第5步.
锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片，大火煮10分钟
- 第6步.
准备好一碗清水，鸡爪煮好后捞出过冷水，使得鸡爪更加爽脆
- 第7步.
鸡爪冷却后，控干水分，把调好的酱料倒入鸡爪中
- 第8步.
切好的小米椒、柠檬片、香菜段放入鸡爪中
- 第9步.
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-5小时使至入味即可食用
- 第10步.
从冰箱取出，开吃
- 第11步.
夏天嚼着这，酸辣，有嚼劲
小贴士
1、煮过的鸡爪一定要用冷水侵泡过，吃起来才会爽口
2、腌制的时间一定要够长，才会入味
