腌拌清脆爽口凉菜
腌拌清脆爽口凉菜的做法说明
挺适合夏天的凉拌菜(和以往不同的是黄瓜切好需要用盐腌制30分钟)味道清脆可口，不骗你香菜根比香菜叶味道更好呢，能吃辣的可多放小米辣和辣椒油～
腌拌清脆爽口凉菜的做法与步骤
- 第1步.
准备材料～
- 第2步.
食材都洗净(黄瓜切条状，小葱切段，蒜拍末，小米辣切滚刀状，姜切片)～
- 第3步.
黄瓜条放入盆中，加入精盐～ 用洗净的手抓匀至精盐融化腌制30分钟～ 腌至黄瓜出汁水～ 倒掉汁水，用清水冲洗几遍～ 捞出控水备用～
- 第4步.
黄瓜+小葱+香菜根+蒜+姜+小米辣放入盆中～ 加入海鲜酱油，白糖，醋，鸡精，辣椒油～ 翻拌均匀即可～ 放冰箱冷藏1个小时，更清爽(着急的此时可以吃了)～
- 第5步.
小凉菜就做好啦～
- 第6步.
真的清脆爽口～
