无油版香菇油菜

无油版香菇油菜

无油版香菇油菜的食材和调料

油菜	3～4颗

无油版香菇油菜的做法与步骤

第1步.
香菇焯水，晾晾备用，水可以不到，炒油菜
第2步.
把油菜根和叶子分开来，先炒根，散点盐，捞出来脆绿
第3步.
然后把叶子放进去，开了就行，火大了不好吃，捞出过凉水，沥水备用
第4步.
调一个水淀粉，我放的是耗油，看口味，酱油也行，现在碗里调好在到锅里，开火，不停搅拌，如果稠了，在放点水，放盐。把油菜香菇一同倒入锅里翻炒下，可以关火！
第5步.
出锅

小贴士

从头到尾不需要一滴油，焯油菜时放盐，清口

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