咖喱牛肉魔芋粉
咖喱牛肉魔芋粉的做法说明
咖喱牛肉魔芋粉
泰式风味了解一下
放了椰浆超级香qwq
牛排煎半熟就很多汁啦
魔芋又不会胖，是健康的低脂减肥饱腹品，富含膳食纤维促进肠道蠕动，200g也才25卡。可以吃很饱。牛肉是减肥其需要的优质蛋白，肉类中也不会胖。加上喜欢的蔬菜。简直好吃啦
让减脂没那么煎熬。
（一个月瘦了10斤的在这里Ye！）
【不减肥的小伙伴魔芋丝换成面或者粉什么的也很好吃的】
咖喱牛肉魔芋粉的做法与步骤
- 第1步.
材料基本如上
- 2.
前期准备：将魔芋丝结全部打开并分散一些，用水洗净备用 将牛肉（最好是牛腰肉或者肋眼之类的细腻的地方）洗净撒少许盐胡椒碎抹匀腌制 将芦笋对半切长条 咖喱块（可以用百梦的）切碎（咖喱酱也可以）
- 3.
水烧开将魔芋丝焯水，一两分钟后捞起
- 4.
另起一锅水（少一点，一碗半-两碗水就行了）烧开，加入切碎的咖喱块或咖喱酱，化开后加入100克椰浆（增加风味用的，实在没有淡奶油牛奶也可以）开始冒泡后将焯过水的魔芋丝放入再煮一份多钟便可全部倒入面碗
- 5.
（这一步可在煮魔芋丝的同时做）锅中倒植物油（平时烧菜的量就行），再加入十克黄油，油温偏热时将整块牛肉放入。正反面各煎一两分钟。要一面煎出焦糖化反应再翻面（视厚度而定。这样差不多半熟。喜欢熟一点的再多煎一会儿）煎好后将牛排放在烤架上醒肉（为了锁住汁水，使其更多汁）大约五分钟吧。
- 第6步.
用煎锅牛排的油煎芦笋段。略煎熟即可，撒一点点细盐和胡椒碎调味。然后取出铺在煮好的魔芋粉上面
- 第7步.
最后将醒好的肉切薄片铺在芦笋上面 Done
