【过敏食谱】可乐饼改良，烤可乐团子
【过敏食谱】可乐饼改良，烤可乐团子的做法说明
食物过敏但是又馋可乐饼了，不能外食就自己改良了做来吃吧。
鸡蛋过敏，但是高温加热20分钟以上的鸡蛋可以少量食用，20个可乐饼，用了3只鸡蛋挂糊。
小麦过敏，用了米粉和椰蓉代替面粉和面包屑。
【过敏食谱】可乐饼改良，烤可乐团子的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净蒸熟备用，我用了8个小土豆，个头大的可以减少数量
- 第2步.
土豆泥，洋葱丁，盐等配料备齐做圆子
- 第3步.
少量油煸炒洋葱变色，加入肉类混合炒匀。
- 第4步.
加土豆泥加盐加黑胡椒碎揉匀制团备用，烤箱200度预热。
- 第5步.
利用烤箱预热的时间给团子裹糊，顺序是糯米粉，鸡蛋液，椰蓉。
- 第6步.
入烤箱，180度左右烤制20分钟。这是烤制过程中微黄的可乐团子。
- 第7步.
香气扑鼻，金黄色的成品可乐团子
小贴士
烤箱开门会降温，所以预热的温度略高一点儿比较好。
