蒜蓉海鲜拼盘简易款

蒜蓉海鲜拼盘简易款的做法与步骤

1. 1.

   准备一盆清水装入海蛏、花蛤、一小勺盐泡一到两小时吐沙子后洗净，锅中烧沸水倒入海蛏、花蛤焯水，壳开迅速捞出

2. 2.

   剪去虾须，清洗干净，加入少许生姜、生抽、少许盐、糖搅拌均匀腌制备用

3. 3.

   粉丝冷水泡半小时，沥干水分备用，金针菇洗净沥干水分备用

4. 4.

   将粉丝、金针菇、海鲜依次装入铺好锡纸的烤盘上

5. 5.

   锅中烧热油，倒入蒜蓉，小辣椒翻炒，加入生抽、糖、盐、清水微熬盛出，均匀的倒在海鲜上（先烤箱预热5-10分钟，放入海鲜拼盘烘烤20分钟，温度200度）最后盛出，撒上葱花，海鲜拼盘好了😋