紫薯米糕·可爱的小熊米糕来啦
紫薯米糕·可爱的小熊米糕来啦的做法说明
小王子貌似很喜欢吃点心，上这次给他做紫薯米糕，既可以锻炼他的自主进食的能力，又可以饱腹，甜甜糯糯的，真的很好吃。
紫薯米糕·可爱的小熊米糕来啦的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好食材，有现成的大米米粉（不是婴儿米粉哦）可以直接称重使用。
- 第2步.
2.紫薯去皮切片，需要注意紫薯上有黑色的眼，一定要切掉，不仅有病菌，还会影响口感。蒸15分钟，至软糯。
- 第3步.
3.大米洗净控水，平底锅加热小火翻炒至米干燥起粉。
- 第4步.
4.将大米倒入料理机打粉。
- 第5步.
5.米粉过筛，滤掉过大的颗粒，再从新搅打，直至粉末相对细腻就好。
- 第6步.
6.将紫薯放入料理机打泥，倒入米粉搅拌均匀。
- 第7步.
7.小熊模具刷核桃油，方便之后脱膜。
- 第8步.
8.紫薯米粉放入模具，震两下，使米粉和模具贴合。
- 第9步.
9.蒸锅加热至上汽后，放入模具，蒸15分钟左右，焖5分钟出锅。将米糕脱模，晾凉后就可以让宝宝拿着吃了。
小贴士
a.大米米粉搅打时，不用太过纠结粉质，只要相对细腻就好，毕竟上锅蒸熟后也没有太大关系。
b.我一次做的比较少，紫薯吃多了宝宝容易胀气，所以，一次不建议吃太多。
c.8个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
