小美 芒果雪糕

小美 芒果雪糕

小美 芒果雪糕的做法说明

芒果季,各种有关芒果的食品做起来,有小美,雪糕不是事。

小美 芒果雪糕的食材和调料

芒果300克
奶油50克
细砂糖10克
奶粉20克

小美 芒果雪糕的做法与步骤

  1. 1.

    芒果切冰块大小,分开放冰箱速冻20小时左右以上。

  2. 第2步.

    主锅插进蝴蝶棒,放进淡奶油,细砂糖,设定速度3.5打发至听不到水声(用蓝风车淡奶油、大概30秒)

    小美 芒果雪糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放进芒果粒,奶粉,设定10秒/速度7打碎,用刮刀把锅壁的果泥刮下来,再设定30秒/速度10打磨。音乐响起,装盒放冰箱速冻一会。

    小美 芒果雪糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用雪糕勺子舀出来 就OK啦 今晚用汤勺舀的 造型不漂亮哦

    小美 芒果雪糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    可以用牛奶放在冰格速冻成块状,用80克牛奶代替淡奶油,就不用打发淡奶油。

小贴士

奶油50克我打发的时间是30秒 500克大概要3分钟左右 注意打发奶油要看状态

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